标题：如何购买白酒酿造用的曲菌
1. 白酒酿造用的曲菌介绍
白酒制作的第一步就是用酒曲发酵，酒曲是由1-2种霉菌混合培养制成的，被誉为“酿酒之母”。因此购买白酒酿造用的曲菌是制作好酒的前提。白酒酿造中常用的曲菌有糯米酒曲、小麦酒曲和大曲，其中以大曲最常用。
2. 在哪里购买白酒酿造用的曲菌
现在市面上有许多地方可以购买酒曲，例如大型市场、商店、酒业协会等等。但是，这些购买方式存在采购渠道单一、产品质量难以保障等问题。因此，建议选择一些品牌好、信誉高的商家进行选购。
3. 线上购买白酒酿造用的曲菌
随着电商的发展，线上购买酒曲也变得越来越普遍。例如，天猫、京东、苏宁易购等大型电商平台都有多家白酒酿造用曲菌品牌销售。线上购买的优点在于价格低、品种多、质量有保障。但是，需要注意的是，大家在选购时，一定要选择正规厂家、正规电商平台进行购买，以避免购买到劣质品。
4. 实体店购买白酒酿造用的曲菌
实体店也是购买酒曲的一种途径，尤其对于老一辈人来说习惯了到市场、菜场等实体店购物，会更加信任实体店的产品。具体地，可以查询当地一些实体店，特别是白酒饮品类的商店，询问该地区有没有正规的曲菌销售，以此进行购买。同时，也可以去酒庄、酿酒厂等具备酿酒场地的地方去进行购买。
总之，购买白酒酿造用的曲菌，需要选择好渠道，确保品质真实可靠，以此制作更好的酒品。
